Banyak pemula kehabisan uang di bulan ke-2 karena seluruh modal terserap gerobak dan peralatan. Selalu sisihkan Dana Cadangan (Buffer Kas) minimal 1–2 bulan biaya sewa dan beban operasional untuk mengantisipasi masa perkenalan usaha yang biasanya masih sepi.
Estimasi modal untuk memulai usaha Rumah makan Padang di daerahmu.
Hanya hitung peralatan dan stok wajib untuk menekan modal awal.
Ruko/kios sering meminta sewa 1 tahun di depan. Pilih durasi komitmen:
Rincian Pos Modal
Peralatan, bahan awal, dan operasional bulan pertama
Kompor gas 2 tungku
Kompor standar rumah tangga/UMKM untuk memasak nasi, lauk, sayur, sambal, dan kuah.
Tabung gas LPG 3 kg, regulator, dan selang
Termasuk tabung kosong, isi gas awal, regulator, dan selang; spesifikasi keselamatan perlu diverifikasi sebelum digunakan.
Rice cooker 2–5 liter
Untuk produksi nasi awal; kapasitas aktual perlu disesuaikan dengan volume penjualan dan ukuran porsi.
Etalase kaca aluminium sederhana
Etalase sekitar 1–1,2 meter untuk menampilkan lauk matang secara tertutup dan mudah dilayani.
Set perlengkapan masak dasar
Diuraikan sebagai wajan besar, panci kuah, serokan, sutil, pisau, dan talenan; bukan peralatan industri.
Wadah saji lauk dan kuah
Sekitar 6–10 wadah atau baskom untuk lauk, sayur, sambal, dan kuah.
Peralatan makan awal
Piring, sendok, garpu, gelas, dan alas makan sederhana untuk layanan makan di tempat terbatas.
Meja dan kursi sederhana
Asumsi dua meja lipat dan sekitar 6–8 kursi plastik untuk format warung kecil.
Perlengkapan cuci dan kebersihan awal
Baskom, sabun cuci, lap, tempat sampah tertutup, sikat, dan perlengkapan kebersihan dasar.
Penataan dan pembersihan lokasi
Perbaikan ringan, rak sederhana, penerangan tambahan, dan penataan area kerja; tidak mencakup renovasi besar.
Spanduk nama warung
Banner MMT/Flexi sekitar 2 x 1 meter; isi dan desain perlu dibuat sesuai identitas usaha.
NIB UMK melalui OSS
Biaya pengajuan NIB UMK diasumsikan nol; kegiatan, lokasi, dan izin lain tetap perlu diverifikasi.
Sewa tempat dibayar di muka
Asumsi format warung menetap seharian di kios atau lapak kecil; dua bulan dibayar sebelum buka dan disinkronkan dengan sewa bulanan.
Bahan baku dan kemasan awal
Persediaan awal untuk sekitar 3–7 hari perputaran, meliputi beras, lauk, bumbu, minyak, sayur, pelengkap, dan kemasan.
Kas kecil modal kerja
Cadangan kas untuk pembelian bahan tambahan, kembalian, dan kebutuhan harian awal; bukan laba atau dana dua sampai tiga bulan.
Cadangan ketidakpastian awal
Cadangan untuk selisih harga bahan, penggantian alat kecil, atau penyesuaian lokasi; penggunaannya perlu dicatat.
Harga dapat berbeda menurut kota, supplier lokal, kualitas peralatan, dan skala usaha. Semua angka pada simulasi ini dapat kamu sesuaikan secara bebas dengan kondisi riil di lapangan.